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牛タン
厚切り上タン Thick-Cut Premium Tongue
2,178円(税込)
厚切り上タン:牛タンのなかでも最も脂がのってやわらかい 「タン元 (根元)」を分厚く切ったの部分
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厚切り上タン Thick-Cut Premium Tongue
2,178円(税込)
厚切り上タン:牛タンのなかでも最も脂がのってやわらかい 「タン元 (根元)」を分厚く切ったの部分

上タン Premium Tongue
1,738円(税込)
上タン:牛の舌の根元に近い「タン元」と呼ばれる、脂がのって非常に柔らかい最高級の部位
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上タン Premium Tongue
1,738円(税込)
上タン:牛の舌の根元に近い「タン元」と呼ばれる、脂がのって非常に柔らかい最高級の部位

タン盛り合わせ Assorted Tongue Platter
2,288円(税込)
タン元・タン中・タン先などの部位を少しずつ皿に並べたもの
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タン盛り合わせ Assorted Tongue Platter
2,288円(税込)
タン元・タン中・タン先などの部位を少しずつ皿に並べたもの

並タン Standard Tongue
1,188円(税込)
並タン:一般的に「タン中 (ちゅう)」と呼ばれる舌の中央部分の肉
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並タン Standard Tongue
1,188円(税込)
並タン:一般的に「タン中 (ちゅう)」と呼ばれる舌の中央部分の肉
タンカルビ Tongue Karubi
869円(税込)
牛タンの下側の部位のことです。歯ごたえがしっかりしていて、噛めば噛むほど肉の旨味が広がる
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タンカルビ Tongue Karubi
869円(税込)
牛タンの下側の部位のことです。歯ごたえがしっかりしていて、噛めば噛むほど肉の旨味が広がる
黒毛和牛カシラ Kuroge Wagyu Head Meat
858円(税込)
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黒毛和牛カシラ Kuroge Wagyu Head Meat
858円(税込)
ネギ塩 Green Onion Salt Topping
330円(税込)
1/10
ネギ塩 Green Onion Salt Topping
330円(税込)
豚肉
豚バラ (味噌/塩) Pork Belly
715円(税込)
豚バラ:豚のお腹のあばら骨のまわりにあるお肉、三枚肉とも呼ばれ、ジューシーな脂身とコクのある
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豚バラ (味噌/塩) Pork Belly
715円(税込)
豚バラ:豚のお腹のあばら骨のまわりにあるお肉、三枚肉とも呼ばれ、ジューシーな脂身とコクのある

豚軟骨 Pork Cartilage
715円(税込)
豚軟骨:コラーゲンやカルシウムが豊富で焼くとコリコリとした食感が楽しめる部位
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豚軟骨 Pork Cartilage
715円(税込)
豚軟骨:コラーゲンやカルシウムが豊富で焼くとコリコリとした食感が楽しめる部位

豚トロ Pork Jowl / Turo
825円(税込)
豚トロ:豚の頬から首周辺の肉のことで、1頭からわずか300g~500gしか取れない希少な部位
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豚トロ Pork Jowl / Turo
825円(税込)
豚トロ:豚の頬から首周辺の肉のことで、1頭からわずか300g~500gしか取れない希少な部位

豚タン Pork Tongue
715円(税込)
豚タン:脂が少なく、コリコリとした歯ごたえとさっぱりした味
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豚タン Pork Tongue
715円(税込)
豚タン:脂が少なく、コリコリとした歯ごたえとさっぱりした味
サムギョプサルセット/豚トロセット
各1408円(税込)
Korean BBQ pork belly set/Pork Jowl Set
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サムギョプサルセット/豚トロセット
各1408円(税込)
Korean BBQ pork belly set/Pork Jowl Set
鶏肉
鶏もも (味噌/塩) Chicken Thigh
605円(税込)
鶏もも: 鶏の足の付け根から先端 (にかけての部分の肉で、ジューシーな旨み、程よい脂肪、しっかりした噛みごたえが特徴
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鶏もも (味噌/塩) Chicken Thigh
605円(税込)
鶏もも: 鶏の足の付け根から先端 (にかけての部分の肉で、ジューシーな旨み、程よい脂肪、しっかりした噛みごたえが特徴
鶏軟骨 Chicken Cartilage
715円(税込)
鶏軟骨: 鶏の体にあるコリコリとした柔らかい骨の部位
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鶏軟骨 Chicken Cartilage
715円(税込)
鶏軟骨: 鶏の体にあるコリコリとした柔らかい骨の部位
せせり Chicken Neck Meat
715円(税込)
せせり: 鶏の首周りのお肉のことで、1羽から約20~50gしか取れない希少な部位
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せせり Chicken Neck Meat
715円(税込)
せせり: 鶏の首周りのお肉のことで、1羽から約20~50gしか取れない希少な部位
盛り合わせ

十六本日の盛り合わせ Juroku Today's Special Platter
3,608円(税込)
その日に入荷したおすすめの肉や、状態の良い部位を店主が厳選して一皿にまとめたメニュー
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十六本日の盛り合わせ Juroku Today's Special Platter
3,608円(税込)
その日に入荷したおすすめの肉や、状態の良い部位を店主が厳選して一皿にまとめたメニュー
赤身セット (カルビ/ロース/ハラミ) (タレ/塩) Lean Meat Set - Karubi, Loin, Harami
2,508円(税込)
脂肪が少ないモモやヒレなどの「赤身肉」を詰め合わせた商品
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赤身セット (カルビ/ロース/ハラミ) (タレ/塩) Lean Meat Set - Karubi, Loin, Harami
2,508円(税込)
脂肪が少ないモモやヒレなどの「赤身肉」を詰め合わせた商品

十六ホルモン盛り (4種) Juroku Horumon Platter - 4 Types
2,178円(税込)
牛のさまざまな内臓肉 (ホルモン) を一度にまとめて皿
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十六ホルモン盛り (4種) Juroku Horumon Platter - 4 Types
2,178円(税込)
牛のさまざまな内臓肉 (ホルモン) を一度にまとめて皿
カルビ

黒毛和牛カルビ (タレ/塩) Kuroge Wagyu Karubi
1,188円(税込)
カルビ:牛のバラ肉を、脂が多くジューシーな肉
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黒毛和牛カルビ (タレ/塩) Kuroge Wagyu Karubi
1,188円(税込)
カルビ:牛のバラ肉を、脂が多くジューシーな肉

黒毛和牛上カルビ (タレ/塩) Kuroge Wagyu Premium Karubi
1,738円(税込)
上カルビ:通常のカルビよりも肉質や脂のりが良い部分
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黒毛和牛上カルビ (タレ/塩) Kuroge Wagyu Premium Karubi
1,738円(税込)
上カルビ:通常のカルビよりも肉質や脂のりが良い部分
黒毛和牛特上カルビ (限定) Kuroge Wagyu Special Limited
2,178円(税込)
特上カルビ:一般的なカルビの中で、特に霜降りが美しい最高級の部位や、肉質が非常に優れた部分
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黒毛和牛特上カルビ (限定) Kuroge Wagyu Special Limited
2,178円(税込)
特上カルビ:一般的なカルビの中で、特に霜降りが美しい最高級の部位や、肉質が非常に優れた部分
ハラミ

ハラミ (タレ/塩) Harami
1,078円(税込)
ハラミ:柔らかい食感と、カルビより脂が少なくあっさりした味
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ハラミ (タレ/塩) Harami
1,078円(税込)
ハラミ:柔らかい食感と、カルビより脂が少なくあっさりした味

上ハラミ (タレ/塩) Premium Harami
2,178円(税込)
上ハラミ:ハラミの中で特に柔らかく旨味が良い上質な部分
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上ハラミ (タレ/塩) Premium Harami
2,178円(税込)
上ハラミ:ハラミの中で特に柔らかく旨味が良い上質な部分
ロース

黒毛和牛ロース (タレ/塩) Kuroge Wagyu Loin
1,188円(税込)
ロース:牛肉の肩から腰にかけての背中側の柔らかい部位
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黒毛和牛ロース (タレ/塩) Kuroge Wagyu Loin
1,188円(税込)
ロース:牛肉の肩から腰にかけての背中側の柔らかい部位

黒毛和牛上ロース(タレ/塩) Kuroge Wagyu Premium Loin
1,738円(税込)
上ロース:通常のロースよりも肉質が柔らかく、きめ細やかに脂肪(サシ)が入った上等なお肉
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黒毛和牛上ロース(タレ/塩) Kuroge Wagyu Premium Loin
1,738円(税込)
上ロース:通常のロースよりも肉質が柔らかく、きめ細やかに脂肪(サシ)が入った上等なお肉
黒毛和牛特上ロース(タレ/塩) Kuroge Wagyu Special Premium Loin
2,178円(税込)
特上ロース:牛肉のロースや肩ロース、リブロースなどの部位の中で、特に霜降りが美しくやわらかい最高品質の部分
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黒毛和牛特上ロース(タレ/塩) Kuroge Wagyu Special Premium Loin
2,178円(税込)
特上ロース:牛肉のロースや肩ロース、リブロースなどの部位の中で、特に霜降りが美しくやわらかい最高品質の部分
ホルモン

レバー (味噌/塩) Liver
693円(税込)
レバー: 牛肝臓、栄養が豊富な食用のお肉
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レバー (味噌/塩) Liver
693円(税込)
レバー: 牛肝臓、栄養が豊富な食用のお肉

上レバー Premium Liver
858円(税込)
上レバー: 通常のレバーよりも臭みが少なく、柔らかい食感
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上レバー Premium Liver
858円(税込)
上レバー: 通常のレバーよりも臭みが少なく、柔らかい食感

ハツ (味噌/塩) Heart
693円(税込)
ハツ: 牛の心臓、脂っぽさや独特の臭みが少なく、あっさりした味
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ハツ (味噌/塩) Heart
693円(税込)
ハツ: 牛の心臓、脂っぽさや独特の臭みが少なく、あっさりした味
上ミノ (味噌/塩) Premium Beef Rumen
1,078円(税込)
上ミノ: 通常のミノよりも強い弾力とザクザクとした心地よい歯切れがあり、噛むほどに旨味や甘みが広がる
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上ミノ (味噌/塩) Premium Beef Rumen
1,078円(税込)
上ミノ: 通常のミノよりも強い弾力とザクザクとした心地よい歯切れがあり、噛むほどに旨味や甘みが広がる
上ホルモン (味噌/塩) Premium Beef Intestines
748円(税込)
シマチョウ: 肉厚でしっかりとした歯ごたえがあり、噛むほどに旨味と適度な脂の甘みが広がる
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上ホルモン (味噌/塩) Premium Beef Intestines
748円(税込)
シマチョウ: 肉厚でしっかりとした歯ごたえがあり、噛むほどに旨味と適度な脂の甘みが広がる
上コプチャン/ギヤラ (味噌/塩)
各748円(税込)
Premium Small Intestine/Abomasum
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上コプチャン/ギヤラ (味噌/塩)
各748円(税込)
Premium Small Intestine/Abomasum
センマイ(味噌/塩) Omasum
638円(税込)
センマイ:新鮮なセンマイを一つ一つ丁寧に加工しています。コリコリ食感が特徴です。
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センマイ(味噌/塩) Omasum
638円(税込)
センマイ:新鮮なセンマイを一つ一つ丁寧に加工しています。コリコリ食感が特徴です。
海鮮
海老焼き Shrimp
1,188円(税込)
海老:長寿やめでたさを表す縁起の良い食材
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海老焼き Shrimp
1,188円(税込)
海老:長寿やめでたさを表す縁起の良い食材
イカ焼き Grilled Squid
715円(税込)
イカ焼き:味も見た目もおいしいイカ料理
1/10
イカ焼き Grilled Squid
715円(税込)
イカ焼き:味も見た目もおいしいイカ料理
磯焼 Grilled Mixed Seafood
1,408円(税込)
磯焼:素材そのものの香ばしい旨味を楽しめる食材
1/10
磯焼 Grilled Mixed Seafood
1,408円(税込)
磯焼:素材そのものの香ばしい旨味を楽しめる食材
ホタテ焼 Grilled Scallop
715円(税込)
ホタテ焼:お酒のおつまみなどに重宝
1/10
ホタテ焼 Grilled Scallop
715円(税込)
ホタテ焼:お酒のおつまみなどに重宝
スープ
たまごスープ Egg Soup
638円(税込)
鶏ガラスープやコンソメなどの出汁に溶き卵を流し入れて作る、ふんわりとした食感と優しい味わいが特徴
1/10
たまごスープ Egg Soup
638円(税込)
鶏ガラスープやコンソメなどの出汁に溶き卵を流し入れて作る、ふんわりとした食感と優しい味わいが特徴
わかめスープ Wakame Seaweed Soup
638円(税込)
わかめを主な具材とした汁物
1/10
わかめスープ Wakame Seaweed Soup
638円(税込)
わかめを主な具材とした汁物
野菜スープ Vegetable Soup
693円(税込)
キャベツや玉ねぎ、人参などの野菜を主な材料とした汁物
1/10
野菜スープ Vegetable Soup
693円(税込)
キャベツや玉ねぎ、人参などの野菜を主な材料とした汁物

ユッケジャンスープ Spicy Beef Soup
858円(税込)
細切り牛肉、ぜんまいやもやし等の野菜、唐辛子やコチュジャンを合わせた、旨味と辛味がある韓国の伝統的なピリ辛スープ料理
1/10

ユッケジャンスープ Spicy Beef Soup
858円(税込)
細切り牛肉、ぜんまいやもやし等の野菜、唐辛子やコチュジャンを合わせた、旨味と辛味がある韓国の伝統的なピリ辛スープ料理
テグタンスープ Tegutan or Beef Soup
858円(税込)
唐辛子をベースにした赤くピリ辛な韓国のスープ料理
1/10
テグタンスープ Tegutan or Beef Soup
858円(税込)
唐辛子をベースにした赤くピリ辛な韓国のスープ料理
コムタンスープ Beef Bone Soup
968円(税込)
牛の肉や内臓、テールなどを長時間コトコトと煮込んで作る、韓国の伝統的なスープ
1/10
コムタンスープ Beef Bone Soup
968円(税込)
牛の肉や内臓、テールなどを長時間コトコトと煮込んで作る、韓国の伝統的なスープ

カルビスープ Short Rib Soup
858円(税込)
牛のバラ肉(カルビ)や骨付き肉を野菜と一緒にじっくり煮込んで作る、旨味とコクが詰まった韓国のスープ
1/10

カルビスープ Short Rib Soup
858円(税込)
牛のバラ肉(カルビ)や骨付き肉を野菜と一緒にじっくり煮込んで作る、旨味とコクが詰まった韓国のスープ
サラダ
チョレギサラダ Choregi Salad
715円(税込)
レタスなどのちぎった生野菜に、ごま油、塩、ニンニクなどを合わせたタレをかけたサラダ
1/10
チョレギサラダ Choregi Salad
715円(税込)
レタスなどのちぎった生野菜に、ごま油、塩、ニンニクなどを合わせたタレをかけたサラダ
わかめサラダ Wakame Salad
748円(税込)
1/10
わかめサラダ Wakame Salad
748円(税込)
焼肉十六サラダ Yakiniku Juroku
748円(税込)
葉がしなやかなため、ドレッシングやオイルがしっかり絡み、少ない調味料でも美味しく食べられる
1/10
焼肉十六サラダ Yakiniku Juroku
748円(税込)
葉がしなやかなため、ドレッシングやオイルがしっかり絡み、少ない調味料でも美味しく食べられる
サンチュ Sanchu
539円(税込)
1/10
サンチュ Sanchu
539円(税込)
キムチ

白菜キムチ Napa Cabbage Kimchi
495円(税込)
1/10

白菜キムチ Napa Cabbage Kimchi
495円(税込)
カクテキキムチ/オイキムチ
各495円(税込)
White Radish Kimchi/Cucumber Kimchi
1/10
カクテキキムチ/オイキムチ
各495円(税込)
White Radish Kimchi/Cucumber Kimchi
キムチ盛り合わせ Assorted Kimchi
748円(税込)
1/10
キムチ盛り合わせ Assorted Kimchi
748円(税込)
一品料理

センマイ刺し Beef Tripe
638円(税込)
1/10

センマイ刺し Beef Tripe
638円(税込)
海鮮チヂミ Seafood Chijimi
1,100円(税込)
1/10
海鮮チヂミ Seafood Chijimi
1,100円(税込)
チーズチヂミ Cheese Chijimi
1,210円(税込)
1/10
チーズチヂミ Cheese Chijimi
1,210円(税込)

韓国のり Korean Seaweed
218円(税込)
1/10

韓国のり Korean Seaweed
218円(税込)

たたきキュウリ Smashed Cucumber
363円(税込)
1/10

たたきキュウリ Smashed Cucumber
363円(税込)
塩コショウ豆もやし Salt & Pepper Bean Sprouts
385円(税込)
1/10
塩コショウ豆もやし Salt & Pepper Bean Sprouts
385円(税込)

ナムル盛り合わせ Assorted Namul
748円(税込)
1/10

ナムル盛り合わせ Assorted Namul
748円(税込)
チャンジャ味付 Seasoned Changja
550円(税込)
1/10
チャンジャ味付 Seasoned Changja
550円(税込)
その他の焼き
しいたけ焼き/エリンギ焼き/玉ねぎ焼き
各473円(税込)
Grilled Shiitake Mushroom/Grilled King Oyster Mushroom/Grilled Onion
1/10
しいたけ焼き/エリンギ焼き/玉ねぎ焼き
各473円(税込)
Grilled Shiitake Mushroom/Grilled King Oyster Mushroom/Grilled Onion
にんにく焼き Grilled Garlic
528円(税込)
1/10
にんにく焼き Grilled Garlic
528円(税込)

野菜焼き Assorted Grilled Vegetables
693円(税込)
1/10

野菜焼き Assorted Grilled Vegetables
693円(税込)
ご飯物

石焼ビビバ Stone-Cooked Bibimbap
1,210円(税込)
1/10

石焼ビビバ Stone-Cooked Bibimbap
1,210円(税込)

ビビンバ Bibimbap
858円(税込)
1/10

ビビンバ Bibimbap
858円(税込)
ユッケジャンクッパ Spicy Beef & Rice Soup
1,078円(税込)
1/10
ユッケジャンクッパ Spicy Beef & Rice Soup
1,078円(税込)
テグタンクッパ Spicy Cod/Beef Soup with Rice
1,078円(税込)
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テグタンクッパ Spicy Cod/Beef Soup with Rice
1,078円(税込)

クッパ Mild Rice Soup
748円(税込)
1/10

クッパ Mild Rice Soup
748円(税込)
カルビクッパ Beef Short Rib Rice Soup
1,078円(税込)
1/10
カルビクッパ Beef Short Rib Rice Soup
1,078円(税込)
スンドゥブチゲ Spicy Tofu Stew
968円(税込)
やわらかい豚バラ肉と野菜が入った、まろやかでコク深いピリ辛味
1/10
スンドゥブチゲ Spicy Tofu Stew
968円(税込)
やわらかい豚バラ肉と野菜が入った、まろやかでコク深いピリ辛味
白ご飯 小
220円(税込)
中:275円(税込) 大:330円(税込)/White Rice [Small / Medium / Large]
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白ご飯 小
220円(税込)
中:275円(税込) 大:330円(税込)/White Rice [Small / Medium / Large]
ご飯セット Rice set
528円(税込)
ご飯、スープ、サラダ、キムチ、ナムル
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ご飯セット Rice set
528円(税込)
ご飯、スープ、サラダ、キムチ、ナムル
麺

冷麺 Cold Noodles
858円(税込)
1/10

冷麺 Cold Noodles
858円(税込)
盛岡冷麺 Morioka Cold Noodles
1,078円(税込)
牛骨や牛肉をベースに、鶏ガラなどをじっくり煮込んで取った旨味たっぷりのスープ
1/10
盛岡冷麺 Morioka Cold Noodles
1,078円(税込)
牛骨や牛肉をベースに、鶏ガラなどをじっくり煮込んで取った旨味たっぷりのスープ
カルビうどん Beef Short Rib Udon
1,078円(税込)
牛バラ肉(カルビ)や野菜をコチュジャンやニンニクなどで炒め、旨辛いスープでうどんを煮込んだ韓国風の肉うどん
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カルビうどん Beef Short Rib Udon
1,078円(税込)
牛バラ肉(カルビ)や野菜をコチュジャンやニンニクなどで炒め、旨辛いスープでうどんを煮込んだ韓国風の肉うどん
カルビラーメン Beef Short Rib Ramen
1,078円(税込)
牛バラ肉(カルビ)や野菜をコチュジャンやニンニクなどで炒め、旨辛いスープでうどんを煮込んだ韓国風の肉うどん
1/10
カルビラーメン Beef Short Rib Ramen
1,078円(税込)
牛バラ肉(カルビ)や野菜をコチュジャンやニンニクなどで炒め、旨辛いスープでうどんを煮込んだ韓国風の肉うどん
ユッケジャン麺 Spicy Beef Soup Noodles
1,078円(税込)
牛肉や野菜を煮込んだ辛い韓国のスープ料理「ユッケジャン」に麺を入れた料理
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ユッケジャン麺 Spicy Beef Soup Noodles
1,078円(税込)
牛肉や野菜を煮込んだ辛い韓国のスープ料理「ユッケジャン」に麺を入れた料理
デザート

バニラアイス Vanilla Ice Cream
385円(税込)
1/10

バニラアイス Vanilla Ice Cream
385円(税込)

抹茶アイス Matcha Ice Cream
385円(税込)
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抹茶アイス Matcha Ice Cream
385円(税込)

チョコアイス Chocolate Ice Cream
385円(税込)
1/10

チョコアイス Chocolate Ice Cream
385円(税込)

抹茶白玉アイス Matcha Ice Cream with Shiratama Mochi
448円(税込)
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抹茶白玉アイス Matcha Ice Cream with Shiratama Mochi
448円(税込)



